Zutaten: 1 kg Wassermelone 100 g Feta 200 g Gurke 1 Zwiebel 2 Stiele Minze 2 Stiele Petersilie 10 ml Zitrone Olivenöl Salz, Pfeffer Zubereitung: Melone in Spalten schneiden und dann würfeln. Gurken waschen, schälen und ebenfalls würfelig schneiden. Feta in Würfel...
Grüner Smoothie mit Mango, Banane, Avocado und Spinat: Zutaten für 4 Portionen: 1 Banane 1 Avocado 1 Mango 250 ml Wasser 2 EL Zitronensaft 200 g Blattspinat Zubereitung: Alles zusammen in einen Smoothie Maker, 1 -2 Minuten mixen – fertig!!! Gute Gründe für Spinat:...
Zutaten für 4 Personen: 1 kleine Zwiebel 30 g Olivenöl 0,75 l Suppe oder Wasser 4 hartgekochte Eier Salz Kräuter: Liebstöckl, Petersilie, Knoblauch, Schnittlauch, Löwenzahn, Giersch, Brennessel, Kresse (von jedem Kraut etwa 1 Esslöffel). Zubereitung: Zwiebel in...
Zutaten: Löwenzahnblätter, Sauerklee, Klee, Giersch, Schafgarbe, Spitzwegerich, Frauenmantel, Wiesenbocksbart, junge Blätter von der Birke, Linde, Brunnenkresse, schneiden. Äpfel und Orangen klein gewürfelt zugeben. Dressing: Zitronensaft oder Essig, Leinöl, Olivenöl,...
Zubereitungszeit: aktiv 30 Minuten. Insgesamt 45 Minuten Zutaten für 2 Personen: 10 Stück weißer Spargel 100 g frischer Blattspinat 3 große reife Tomaten 10 Stück Parmaschinken 2 Eigelb 50 g Butter 1 TL Salz, 1 Prise Muskat, 1 Prise Pfeffer und 1 Prise Chilli...
Rezept zum Meistertonikum Zutaten: 500 ml Apfel- oder Weinessig (biologisch) 25 g fein gehackter Knoblauch 75 g fein gehackte Zwiebeln 15 g frische, scharfe Pfefferoni (Handschuhe würde ich hier auf alle Fälle empfehlen) 25 gr geriebener Bio-Ingwer 15 g...
Zubereitungszeit: 15 Minuten Zutaten: 3 Bio Orangen 4 Saftorangen 20 g Ingwer 10 g Kurkumawurzel 1 TL Pfefferkörner 2 Kardamomkapseln 6 Stiele Rosmarin 1 EL Olivenöl 1 TL Gewürznelkenpulver 2 Beutel Schafgarbentee Zubereitung: Bioorange abwaschen, trockenreiben und...
Zutaten für 12 Stück: 70 g Kokosraspeln 30 g Cashews 30 g Walnüsse 3 EL Kokosöl 2 TL Honig 1 Prise Vanille Zubereitung: In einer Küchenmaschine Nüsse und Kokosraspeln zu Krümeln verarbeiten. Kokosöl, Honig und Vanille dazugeben und nochmal gut durchmixen. Mit den...
Zubereitungszeit: aktiv 10 Minuten. Insgesamt 40 Minuten. Zutaten für 4 Personen: 2 Birnen 4 TL Kokosöl 1 EL Honig ½ Bio Orange 200 g Himbeeren 1 TL Zimt 1 Prise Muskat 100 ml Kokosmilch 1 TL Vanille Zubereitung: Ofen auf 180 ° vorheizen. Birnen halbieren und das...
Zutaten: Grappa Österreichischer Bioknoblauch Zubereitung: Knoblauchzehen schälen und das leere, sterilisierte Marmeladeglas damit befüllen. Mit Grappa oder anderen 45% igen Alkohol auffüllen, luftdicht verschließen und ca. 1 Woche im Finsteren stehen lassen. Nicht...