Zutaten für 2 Personen:

1 Apfel

1 Handvoll Paranüsse

1 TL Zimt

1 EL Honig

1 TL Vanille Essenz

500 ml Mandelmilch

Zubereitung:

Den Apfel schälen und in grobe Stücke schneiden. Gemeinsam mit den anderen Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Pürierstab oder Smoothie Maker zum Smoothie verarbeiten. Mit etwas Apfelschale und Zimt dekorieren.

Dieser Smoothie geht wie immer superschnell und punktet durch die Paranüsse. Sie haben nämlich so einen wirklich hohen Selengehalt. Also an alle mit Schilddrüsenproblemen: 3 Paranüsse pro Tag sind eine echt gute Idee für eine verbesserte Schilddrüsenaktivität!!

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